<ol>
<li>Il incombe au titulaire du permis de tenir des registres d&eacute;crivant tous les achats, ventes et stocks de boissons alcoolis&eacute;es, ainsi que la quantit&eacute; d&rsquo;alcool achet&eacute;e, mais non consomm&eacute;e en vertu du&nbsp;permis.&nbsp;</li>
<li>Il incombe au titulaire du permis de conserver les registres pendant six mois et de les fournir au registrateur sur&nbsp;demande.&nbsp;</li>
</ol>